Välkommen - Welcome

Känn dig varmt välkommen hit. Om du vill får du gärna lämna en kommentar. Jag hoppas att du kommer att trivas här.
Om du vill använda någon av mina bilder, var vänlig kontakta mig.

You are very welcome to my blog. Feel free to leave a comment. I hope you will enjoy your visit.
If you want to use any of my photos, please contact me.

lördag 12 juni 2010

Saturday sweet

.
Ikväll har mannen whiskyprovning här hemma. Jag bjöd på middag och nu sitter de med sina whiskyglas och diskuterar vad nu män diskuterar. Till efterrätt blev det dansk nougatmousse - en helt otroligt god dessert och väldigt enkel att göra. Här kommer receptet:
6-8 portioner
250 g Odense nougat
4 äggulor
4 dl grädde
Smält nougaten försiktigt i ett vattenbad på spisen (i en skål i en kastrull med lite vatten). Låt svalna lite.
Vispa äggulorna pösiga, nästan vita och rör ner i nougaten. Vispa grädden hårt och rör ner den också. Häll över i små glas eller skålar, ställ in i kylen. Dekorera med bär. Mums!

Tonight there is a whisky tasting going on here. I made dinner for the gents and now they are sitting with their whisky glasses and discuss whatever men are discussing. For dessert we had Danish soft hazelnut nougat mousse - which is incredible tasty and very easy to make. Here is the recipe:
6-8 persons
250 gram Danish soft hazelnut nougat (from Odense)
4 egg yolks
4 decilitres of cream
Melt the nougat carefully in a bowl over a saucepan with water on the stove. Let it cool off.
Whip the egg yolks puffy, they should almost turn white and mix them with the nougat. Whip the cream hard and mix everything together. Pour the mousse into small glasses or bowls, put them in the fridge. Decorate with berries. Yummie!

7 kommentarer:

Trollmor sa...

Så gott det låter, måste testas!
:-)
Ha en skön söndag,
kram Trollmor

NinaH sa...

Låter smarrigt! Ska provas!;-)
Man kanske skulle ta och trösta sig lite mitt i allt regnandet?!;-) Tur förra helgen - under NV Trädgrådsrundan- var fin i alla fall!

Madame C sa...

Ska testas nästan genast! Låter/ser underbart ut, så tack för tips och recept:)
Charlotta

Trolda sa...

Ser fantastiskt gott ut!!! Nu kan ju inte jag äta nougat (nötter i...) men det borde ju absolut gå att byta ut mot ren choklad!?! Skall prövas, tack för tipset! =D

Trolda - godmorgon! =D

Tingeltangel sa...

Det låter jättegott och ser fantastiskt frestande ut. Jag är tyvärr allergisk mot nötter så det är dock inget för mig. Vad snäll du är som ställde upp och fixade till herrarna.

Julia C. sa...

The dessert sounds so delicious!!! Your idea about writing in English is perfect. Thank you, Julia C. from Argentina

Maleviks Rosenträdgård sa...

G
O
T
T

Ska testa :)
Håkan